O wrap de rosbife com rúcula e mostarda é uma opção de refeição saborosa, prática e repleta de nuances de sabores.
Ideal para quem busca uma alternativa rápida sem abrir mão do requinte, este prato combina a textura macia e o sabor intenso do rosbife, o picante frescor da rúcula e o toque ardente da mostarda.
Neste artigo, exploraremos como preparar este wrap delicioso, perfeito para um almoço leve ou um jantar informal.
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Receita
Wrap De Rosbife com Rúcula e Mostarda
"Saboreie a perfeita harmonia do wrap de rosbife com rúcula e mostarda, onde a suculência do rosbife encontra o toque picante da mostarda e a frescura da rúcula, envoltos em uma tortilha macia."
Equipamento
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 4 tortilhas de farinha aproximadamente 20 cm de diâmetro
- 200 g de rosbife fatiado fino
- 2 xícaras de rúcula fresca
- 4 colheres de sopa de mostarda de Dijon ou a gosto
- 4 fatias de queijo suíço ou cheddar opcional
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Azeite de oliva extra virgem para regar
Instruções
- Aquecer as Tortilhas: Aqueça levemente as tortilhas em uma frigideira seca por cerca de 30 segundos de cada lado, apenas para torná-las mais flexíveis e fáceis de enrolar.
- Montar o Wrap: Espalhe uma colher de sopa de mostarda de Dijon sobre cada tortilha. Adicione uma camada uniforme de rosbife sobre a mostarda, seguido por uma camada de rúcula fresca. Se desejar, coloque uma fatia de queijo sobre a rúcula.
- Temperar: Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Regue levemente com azeite de oliva extra virgem.
- Enrolar: Dobre as bordas laterais das tortilhas para dentro e, em seguida, enrole firmemente a partir da borda inferior, formando o wrap.
- Finalizar e Servir: Corte cada wrap ao meio, diagonalmente, e sirva imediatamente.
Dicas e truques
- Para um rosbife mais suculento, prefira fatias finas e evite sobreaquecê-las para manter a textura e o sabor.
- A mostarda de Dijon pode ser substituída por qualquer outra mostarda de sua preferência, como a mostarda com mel para um toque adocicado.
- Adicionar uma camada fina de maionese ou creme de queijo antes do rosbife pode trazer uma cremosidade extra ao wrap.
