O wrap de peru defumado com cranberry e brie é uma combinação sofisticada e saborosa, perfeita para quem busca uma refeição rápida, mas cheia de sabor.
Este prato combina a riqueza do queijo brie com a leveza do peru defumado e o toque adocicado de cranberry, criando um equilíbrio delicioso entre doce e salgado.
Receita
Wrap de peru Defumado com Cranberry e Brie
Equipamento
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 4 tortilhas de farinha grandes
- 200 g de peru defumado fatiado
- 150 g de queijo brie fatiado
- 1/4 xícara de molho de cranberry
- 1 maçã verde fatiada finamente
- 1 xícara de rúcula fresca
- 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
- 1 colher de sopa de mel
Instruções
- Preparo do Molho:
- Em uma tigela pequena, misture a mostarda de Dijon com o mel até obter uma consistência homogênea.
- Montagem do Wrap:
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca para torná-las mais flexíveis.
- Espalhe uma camada fina do molho de mostarda e mel sobre cada tortilha.
- Distribua uniformemente as fatias de peru defumado sobre as tortilhas.
- Adicione uma camada de queijo brie e maçã verde sobre o peru.
- Coloque uma colher de sopa de molho de cranberry sobre o queijo.
- Finalize com um punhado de rúcula fresca.
- Enrolar e Servir:
- Enrole as tortilhas firmemente, dobrando as bordas laterais para dentro para encapsular os ingredientes.
- Corte cada wrap ao meio, diagonalmente, e sirva imediatamente.
Dicas e Truques
- Variação do Queijo: Se você prefere um sabor menos intenso, substitua o brie por queijo de cabra ou cream cheese.
- Toque Gourmet: Para adicionar uma textura crocante, inclua nozes ou amêndoas laminadas no recheio.
Variações da Receita
- Wrap Sem Glúten: Utilize tortilhas sem glúten para tornar este prato acessível a quem tem restrições alimentares.
- Versão Light: Substitua o brie por uma versão com menos gordura e opte por um molho de cranberry caseiro com menos açúcar.
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Sou Vanessa, uma jovem mãe e estudante resiliente e apaixonada por novos conhecimentos. Apesar dos desafios de equilibrar a maternidade com as ambições acadêmicas, mergulhei no mundo da culinária e mixologia através das amizades que fiz, explorando pratos exóticos e drinks criativos. Motivada a compartilhar essa paixão, criei um site dedicado à gastronomia e mixologia, que se tornou um ponto de encontro para entusiastas. Minha jornada é um exemplo de que é possível harmonizar com sucesso os papéis de mãe, estudante e apaixonada pela arte da culinária.
