Buscando uma refeição rápida que sacia e surpreende? O wrap de frango com molho gorgonzola é uma escolha perfeita!
Combinando o sabor intenso do queijo gorgonzola com a leveza do frango, este wrap é ideal para um almoço agitado ou um jantar descomplicado. Prático e delicioso, é certeza de conquistar paladares.
Wrap de Frango com Molho Gorgonzola
Equipamento
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 400 g de peito de frango cozido e desfiado
- 4 tortilhas de trigo ou qualquer outro tipo de sua preferência
- 150 g de queijo gorgonzola
- 1 xícara de creme de leite
- Alface americana picada
- 1 tomate grande cortado em cubos
- 1 cebola roxa fatiada finamente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para cozinhar
Instruções
- Preparo do Molho Gorgonzola:
- Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo médio.
- Adicione o queijo gorgonzola esfarelado e mexa até que esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
- Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Preparo do Frango:
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar translúcida.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até estar dourado.
- Misture um pouco do molho gorgonzola ao frango para que ele fique bem úmido e saboroso.
- Montagem dos Wraps:
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca para torná-las mais flexíveis.
- No centro de cada tortilha, coloque uma camada de alface, algumas colheradas de frango com molho gorgonzola, e distribua os cubos de tomate e a cebola roxa.
- Dobre as laterais da tortilha e enrole firmemente.
Dicas
- Variação de vegetais: Você pode adicionar rúcula, espinafre ou qualquer outro verde de sua preferência para um toque extra de frescor.
- Molho extra: Sirva o wrap com um pouco mais de molho gorgonzola por cima ou ao lado para mergulhar.
- Alternativa de cozimento do frango: Para um sabor mais acentuado, você pode cozinhar o frango na grelha ou no churrasco antes de desfiar.
- Opção sem lactose: Substitua o creme de leite e o gorgonzola por versões sem lactose, disponíveis em muitos supermercados.
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Sou Vanessa, uma jovem mãe e estudante resiliente e apaixonada por novos conhecimentos. Apesar dos desafios de equilibrar a maternidade com as ambições acadêmicas, mergulhei no mundo da culinária e mixologia através das amizades que fiz, explorando pratos exóticos e drinks criativos. Motivada a compartilhar essa paixão, criei um site dedicado à gastronomia e mixologia, que se tornou um ponto de encontro para entusiastas. Minha jornada é um exemplo de que é possível harmonizar com sucesso os papéis de mãe, estudante e apaixonada pela arte da culinária.
