Quando a gente pensa em wraps, geralmente imagina aqueles recheios clássicos, certo? Mas que tal dar uma virada tropical e adicionar um toque adocicado e picante ao seu lanche?
O Wrap de Frango com Molho de Pêssego e Gengibre é essa revolução no paladar que você estava procurando! Ideal para um almoço leve ou um jantar descomplicado, esse wrap é garantia de sabores intensos e uma experiência nova.
Wrap de Frango com Molho de Pêssego e Gengibre
Equipamento
- 1 Panela Pequena
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 pêssego grande maduro mas firme, picado
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1/4 de xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de mel
- Pimenta vermelha em flocos a gosto
- 4 tortilhas de farinha de trigo
- Folhas de alface ou rúcula
- Cenoura ralada para adicionar crocância
Instruções
- Tempere o frango: Tempere o frango com um pouco de sal e pimenta e grelhe até estar bem cozido e dourado. Deixe esfriar um pouco e então corte em tiras finas.
- Prepare o molho: Em uma panela pequena, misture o pêssego picado, gengibre ralado, molho de soja, vinagre de arroz, mel e flocos de pimenta vermelha. Cozinhe em fogo médio até que os pêssegos estejam macios e o molho tenha reduzido um pouco.
- Monte o wrap: Espalhe um pouco do molho no centro de cada tortilha. Coloque sobre o molho uma camada de alface ou rúcula, algumas tiras de frango e um pouco de cenoura ralada.
- Finalize e sirva: Enrole as tortilhas firmemente, corte ao meio e sirva imediatamente para aproveitar todos os sabores frescos!
Dicas para um Wrap Ainda Mais Saboroso
- Pêssegos grelhados para um toque especial: Se você tiver tempo, grelhe os pêssegos antes de adicioná-los ao molho. Isso intensifica o sabor e adiciona uma camada extra de textura.
- Adicione um toque de hortelã ou coentro: Essas ervas complementam maravilhosamente bem o perfil de sabores asiáticos e dão um frescor incrível ao wrap.
- Substitua o frango por camarões: Para uma variação ainda mais gourmet, substitua o frango por camarões rapidamente grelhados.
- Use uma tortilha integral ou de espinafre: Para uma opção mais saudável e colorida, escolha tortilhas integrais ou de espinafre.
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Sou Vanessa, uma jovem mãe e estudante resiliente e apaixonada por novos conhecimentos. Apesar dos desafios de equilibrar a maternidade com as ambições acadêmicas, mergulhei no mundo da culinária e mixologia através das amizades que fiz, explorando pratos exóticos e drinks criativos. Motivada a compartilhar essa paixão, criei um site dedicado à gastronomia e mixologia, que se tornou um ponto de encontro para entusiastas. Minha jornada é um exemplo de que é possível harmonizar com sucesso os papéis de mãe, estudante e apaixonada pela arte da culinária.
