Quem não adora uma refeição rápida, prática e que ainda por cima é uma delícia?
O wrap de frango com molho Alfredo e brócolis é exatamente isso: um prato versátil que serve tanto para um almoço descomplicado quanto para um jantar especial.
Ideal para quem busca algo nutritivo e cheio de sabor, esse wrap é portanto uma excelente opção para qualquer momento.
Wrap de Frango com Molho Alfredo e Brócolis
Equipamento
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 200 g de brócolis cozido
- 4 tortillas de trigo
- 200 ml de creme de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para cozinhar
Instruções
- Prepare o frango:
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e cozinhe o frango até que esteja dourado e cozido por dentro. Deixe esfriar e corte em tiras.
- Faça o molho Alfredo:
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga e adicione o alho picado. Cozinhe até ficar aromático.
- Adicione o creme de leite e o queijo parmesão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o queijo derreter e o molho engrossar. Ajuste o sal e a pimenta.
- Monte o wrap:
- Aqueça as tortillas conforme instruções da embalagem.
- Divida o frango, o brócolis e o molho Alfredo entre as tortillas.
- Enrole firmemente.
Dicas
- Varie nos vegetais: Além do brócolis, você pode adicionar portanto espinafre ou pimentões para uma dose extra de cor e nutrientes.
- Queijo extra nunca é demais: Se você é fã de queijo, adicione um pouco de mozzarella ralada antes de enrolar o wrap.
- Torne-o picante: Para quem gosta de um toque picante, adicione algumas gotas de molho de pimenta ao molho Alfredo.
- Para uma versão mais leve: Troque o creme de leite por iogurte grego ou creme de leite light.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o frango em um wrap de frango com molho Alfredo e brócolis?
Sim, claro! Para uma versão vegetariana, você pode portanto substituir o frango por cogumelos grelhados ou tofu. Ambas as opções combinam bem com o molho Alfredo e mantêm o prato saboroso e nutritivo.
Como posso manter o wrap de frango com molho Alfredo e brócolis fresco se precisar prepará-lo com antecedência?
Para manter o wrap fresco, prepare portanto o recheio com antecedência e mantenha-o refrigerado. Monte o wrap mais próximo da hora de servir para evitar que a tortilla fique encharcada. Se precisar embalar para levar, use papel alumínio ou filme plástico para manter a tortilla firme e o recheio no lugar.
