O wrap de frango Caesar é uma reinterpretação moderna e prática da clássica salada Caesar, combinada com a conveniência e portabilidade do wrap.
Ideal para um almoço rápido ou uma refeição leve, esse prato traz o sabor rico e cremoso do molho Caesar, a crocância dos croutons, o frescor da alface, e o sabor inconfundível do frango grelhado, tudo envolvido em uma tortilha macia.
Neste artigo, vamos desvendar portanto os segredos para preparar o wrap de frango Caesar perfeito, com croutons caseiros que farão toda a diferença na textura e no sabor.
Veja Wrap de Frango: A Escolha Saudável e Rápida
Receita
Wrap de Frango Caesar com Croutons Crocantes
Equipamento
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 2 peitos de frango temperados, grelhados e fatiados
- 4 tortilhas de farinha de trigo aproximadamente 20 cm de diâmetro
- 4 xícaras de alface romana picada
- 1 xícara de croutons caseiros crocantes
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de molho Caesar
- Sal e pimenta a gosto
- Para os croutons:
- 2 fatias de pão de forma cortadas em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- 1/2 colher de chá de alho em pó
Instruções
- Preparar os croutons: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os cubos de pão com o azeite, sal e alho em pó até que estejam bem cobertos. Espalhe em uma única camada em uma assadeira e asse por 10-15 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. Reserve para esfriar.
- Montar o wrap: Sobre cada tortilha, espalhe uma quantidade generosa de molho Caesar. Adicione a alface romana picada, fatias de frango grelhado, croutons crocantes e finalize com queijo parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Enrolar o wrap: Dobre duas bordas da tortilha para dentro e, em seguida, enrole firmemente, começando pela borda mais próxima de você. Se necessário, use palitos para manter o wrap fechado.
- Servir: Corte os wraps ao meio, se desejar, e sirva imediatamente para garantir a crocância dos croutons.
Dicas e truques
- Para um frango mais saboroso, tempere com ervas frescas e deixe marinar por algumas horas antes de grelhar.
- Se preferir, substitua o frango grelhado por frango assado desfiado para economizar tempo.
- Para wraps mais saudáveis, opte por tortilhas integrais e molho Caesar de baixa caloria.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de carne no wrap de frango Caesar com croutons crocantes?
Sim, você pode substituir portanto o frango por peru grelhado, carne bovina ou até mesmo opções vegetarianas como tofu grelhado, mantendo a essência do prato.
É possível fazer o wrap de frango Caesar com croutons crocantes sem glúten?
Com certeza! Basta portanto usar tortilhas sem glúten e preparar os croutons com pão sem glúten, garantindo que todos os ingredientes sejam adequados para uma dieta sem glúten.
