O wrap de frango Buffalo com aipo e molho cheddar é uma combinação deliciosa e satisfatória, perfeita para quem adora sabores intensos e texturas variadas.
Este prato é uma excelente opção para um almoço rápido, um jantar descomplicado ou mesmo para impressionar os amigos em uma reunião casual.
A picância do frango ao estilo Buffalo, combinada com a crocância do aipo e a cremosidade do molho cheddar, cria uma experiência gastronômica única.
Em suma, neste artigo, você aprenderá a preparar esta deliciosa receita, além de receber dicas e sugestões de variações.
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Receita
Wrap de Frango Bufalo com Aipo e Molho Cheddar
Equipamento
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1/2 xícara de molho Buffalo
- 4 tortilhas de farinha
- 1 xícara de molho cheddar pronto ou caseiro
- 2 talos de aipo finamente fatiados
- 1/4 xícara de cebola roxa finamente fatiada
- Alface americana picada
- Óleo vegetal para cozinhar
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Cozinhe o Frango: Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe o frango até que esteja dourado e completamente cozido, cerca de 7-8 minutos de cada lado. Deixe esfriar um pouco e depois desfie o frango com dois garfos.
- Misture com o Molho Buffalo: Em uma tigela, misture o frango desfiado com o molho Buffalo, garantindo que todo o frango esteja bem coberto pelo molho.
- Montagem do Wrap: Aqueça as tortilhas conforme as instruções da embalagem. No centro de cada tortilha, coloque uma camada de alface, seguida pelo frango ao molho Buffalo, aipo, cebola roxa e, finalmente, o molho cheddar.
- Enrole o Wrap: Dobre as laterais da tortilha para dentro e enrole firmemente para fechar. Para um toque final, pode grelhar rapidamente o wrap em uma frigideira para dar uma textura mais crocante por fora.
Dicas e Truques
- Molho Buffalo Caseiro: Para um sabor mais autêntico, considere fazer seu próprio molho Buffalo. Misture manteiga derretida com molho de pimenta de sua preferência, um pouco de vinagre, alho em pó e uma pitada de açúcar.
- Molho Cheddar Cremoso: Para um molho cheddar mais rico, derreta cheddar ralado em fogo baixo com um pouco de creme de leite e temperos até obter a consistência desejada.
Perguntas Frequentes
Posso usar peito de frango já cozido para fazer o wrap de frango Buffalo com aipo e molho cheddar?
Sim, você pode utilizar portanto peito de frango cozido ou assado que já tenha em casa. Apenas desfie-o e misture com o molho Buffalo antes de montar o wrap.
Há uma alternativa ao molho Buffalo para quem prefere menos picância?
Para uma opção menos picante, você pode portanto substituir o molho Buffalo por molho barbecue ou uma mistura de molho de tomate com um pouco de mel e pimenta do reino.
