Quem disse que comida rápida não pode sofisticar-se? O wrap de bife com queijo azul e cebolas grelhadas é a prova de que você pode sim, ter um lanche rápido e ao mesmo tempo, cheio de nuances de sabor.
Ideal para um almoço de última hora ou um jantar leve, esse wrap traz a combinação perfeita de sabores intensos e texturas irresistíveis.
Wrap de Bife com Queijo Azul e Cebolas Grelhadas
Equipamento
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 400 g de bife de contrafilé cortado em tiras
- 4 tortillas de trigo
- 100 g de queijo azul esfarelado
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Rúcula ou outra folha verde de sua preferência
Instruções
- Prepare as cebolas: Aqueça a manteiga em uma frigideira e adicione as rodelas de cebola. Grelhe-as em fogo médio até que fiquem macias e caramelizadas. Reserve.
- Grelhe o bife: Na mesma frigideira, adicione as tiras de bife temperadas com sal e pimenta. Grelhe até que estejam ao ponto de sua preferência.
- Monte seu wrap: Aqueça as tortillas levemente para torná-las mais flexíveis. Sobre cada tortilla, coloque uma camada de folhas verdes, adicione as tiras de bife quente, as cebolas grelhadas e finalize com o queijo azul esfarelado.
- Enrole o wrap: Feche as laterais das tortillas e enrole-as firmemente, garantindo que o recheio fique seguro dentro.
Dicas Para Um Wrap Inesquecível!
- Queijo azul na medida: O queijo azul é forte e salgado, então use-o com moderação para não sobrecarregar os outros sabores.
- Varie nas folhas: Experimente diferentes tipos de folhas para variar o sabor e a textura, como espinafre baby ou alface frisée.
- Acrescente um toque doce: Se quiser equilibrar, adicione um pouco de pera fatiada ou maçã para um toque adocicado que combina super bem com o queijo azul.
- Sirva com um molho: Um molho de mostarda e mel ou balsâmico pode ser o complemento perfeito para este wrap.
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Sou Vanessa, uma jovem mãe e estudante resiliente e apaixonada por novos conhecimentos. Apesar dos desafios de equilibrar a maternidade com as ambições acadêmicas, mergulhei no mundo da culinária e mixologia através das amizades que fiz, explorando pratos exóticos e drinks criativos. Motivada a compartilhar essa paixão, criei um site dedicado à gastronomia e mixologia, que se tornou um ponto de encontro para entusiastas. Minha jornada é um exemplo de que é possível harmonizar com sucesso os papéis de mãe, estudante e apaixonada pela arte da culinária.
