Wrap de Frango com Molho de Pêssego e Gengibre
"Desperte seus sentidos com o Wrap de Frango com Molho de Pêssego e Gengibre, uma explosão de sabores tropicais que transforma qualquer refeição!"
Equipamento
- 1 Panela Pequena
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 pêssego grande maduro mas firme, picado
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1/4 de xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de mel
- Pimenta vermelha em flocos a gosto
- 4 tortilhas de farinha de trigo
- Folhas de alface ou rúcula
- Cenoura ralada para adicionar crocância
Instruções
- Tempere o frango: Tempere o frango com um pouco de sal e pimenta e grelhe até estar bem cozido e dourado. Deixe esfriar um pouco e então corte em tiras finas.
- Prepare o molho: Em uma panela pequena, misture o pêssego picado, gengibre ralado, molho de soja, vinagre de arroz, mel e flocos de pimenta vermelha. Cozinhe em fogo médio até que os pêssegos estejam macios e o molho tenha reduzido um pouco.
- Monte o wrap: Espalhe um pouco do molho no centro de cada tortilha. Coloque sobre o molho uma camada de alface ou rúcula, algumas tiras de frango e um pouco de cenoura ralada.
- Finalize e sirva: Enrole as tortilhas firmemente, corte ao meio e sirva imediatamente para aproveitar todos os sabores frescos!