Wrap de Frango com Molho de Laranja e Amêndoas
"Saboreie a leveza do nosso wrap de frango com molho de laranja e amêndoas, uma combinação perfeita de sabores refrescantes e texturas crocantes que promete revigorar seu dia."
Equipamento
- 1 Frigideira
Ingredientes
- Para o Wrap:
- 500 g de peito de frango grelhado e fatiado
- 4 tortilhas de trigo integral
- 1 alface americana lavada e rasgada
- 1 cenoura média ralada
- 1/4 de xícara de amêndoas laminadas torradas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Para o Molho de Laranja:
- Suco de 2 laranjas grandes
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Preparo do Molho de Laranja:
- Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, o mel, a mostarda Dijon, e o vinagre de maçã. Enquanto mexe, adicione gradualmente o azeite de oliva para emulsionar o molho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Montagem do Wrap:
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca por alguns segundos de cada lado para torná-las mais maleáveis. Coloque as tortilhas em uma superfície plana e comece a montar os wraps. Distribua as folhas de alface uniformemente sobre cada tortilha. Adicione o frango grelhado e fatiado, a cenoura ralada e as amêndoas laminadas.
- Adicionando o Molho:
- Regue cada wrap generosamente com o molho de laranja, garantindo que cada mordida tenha um equilíbrio de sabores.
- Finalização:
- Enrole as tortilhas firmemente, dobrando as bordas para dentro para manter o recheio seguro. Se desejar, corte os wraps ao meio.