Wrap de Frango com Molho de Abacate e Limão
"Envolva seu paladar com o sabor refrescante do wrap de frango com molho de abacate e limão, perfeito para uma refeição leve e cheia de sabor!"
Equipamento
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 2 peitos de frango grandes sem pele e desossados
- 4 tortillas de farinha de trigo ou integral, se preferir
- 1 alface americana picada
- 2 tomates maduros fatiados
- 1 cebola roxa fatiada finamente
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Para o molho de abacate e limão:
- 1 abacate maduro
- Suco de 1 limão grande
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Algumas folhinhas de coentro opcional
Instruções
- Prepare o frango: Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o frango até que esteja bem dourado e cozido por dentro. Deixe esfriar um pouco e corte em tiras finas.
- Faça o molho: No liquidificador, coloque o abacate, o suco de limão, o alho, o iogurte e o coentro. Bata tudo até formar um creme liso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Monte seu wrap: Aqueça levemente as tortillas no micro-ondas ou numa frigideira seca. Sobre cada tortilla, espalhe uma generosa quantidade de molho de abacate. Em seguida, adicione o frango, a alface, o tomate e a cebola.
- Enrole o wrap: Dobre as bordas laterais das tortillas sobre o recheio e enrole firmemente. Se necessário, você pode usar um palito para manter tudo no lugar.