Preparo do Recheio: Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha, os temperos, a salsinha e a cebolinha. Misture bem e reserve.
Preparo da Massa: No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e sal a gosto. Gradualmente, adicione a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea. Por último, adicione o fermento e pulse brevemente para incorporar.
Montagem: Unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio. Despeje metade da massa no fundo da forma. Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa. Cubra com o requeijão cremoso, espalhando delicadamente. Finalize despejando o restante da massa por cima.
Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
Sirva: Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir. A torta pode ser acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa.
