Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga e farinha.
No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Bata até obter uma massa homogênea.
Adicione o frango desfiado e as azeitonas ao liquidificador. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Se desejar, adicione o milho verde e as ervilhas à mistura e mexa com uma colher.
Despeje a mistura na forma untada.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
