Tiras de Pota Fritas
Experimente as tiras de pota marinadas em suco de limão e alho, empanadas com farinha e páprica para um toque crocante e picante!
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Panela
- 1 Colher de pau
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 500 g de pota limpa e cortada em tiras
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de páprica picante
- Óleo para fritar
Instruções
- Marinada: Tempere as tiras de pota com o suco de limão, alho, sal e pimenta.
- Deixe marinar por pelo menos 20 minutos.
- Empanamento: Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, o amido de milho e a páprica.
- Passe cada tira de pota pela mistura, garantindo que estejam bem cobertas.
- Fritura: Aqueça o óleo em uma frigideira funda até que esteja bem quente.
- Frite as tiras em pequenos lotes para não esfriar o óleo, até que estejam douradas e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos.
- Finalização: Retire as tiras de pota e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente.
Notas
Informações Nutricionais (por porção)
- Calorias: aproximadamente 300 kcal
- Proteínas: 18g
- Gorduras Totais: 18g (varia com a quantidade de absorção de óleo na fritura)
- Gorduras Saturadas: 2g
- Colesterol: 85mg
- Carboidratos: 20g
- Fibras: 1g
- Sódio: 200mg