Lave bem os cajus, retire as castanhas e corte as frutas em pedaços.

Coloque os pedaços de caju no liquidificador e adicione a água.

Bata até obter uma mistura homogênea.

Coe o suco para remover os resíduos sólidos.

Adoce com açúcar ou mel a gosto.

Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor (opcional).

Sirva com gelo para uma experiência refrescante.