Strogonoff de Carne Simples
O Strogonoff de Carne Simples é um prato clássico e reconfortante, preparado com tiras de carne suculenta em um molho cremoso, perfeito para agradar a todos os paladares.
Equipamento
- Frigideira Antiaderente
- Colher de pau
Ingredientes
- 500 g carne bovina
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200 g champignons fatiados
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 colher (sopa) óleo vegetal
- 1 lata creme de leite
- 2 colher (sopa) ketchup
- 1 colher (sopa) mostarda
- sal e pimenta a gosto
- salsinha picada para decorar
Instruções
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e a manteiga. Adicione a carne e doure por todos os lados.
- Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Adicione os champignons e continue cozinhando por mais alguns minutos.
- Misture o ketchup, a mostarda e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
- Volte ao fogo por mais alguns minutos, até que o strogonoff esteja aquecido.
- Sirva sobre arroz branco, batata palha e polvilhe salsinha picada para decorar.