Salmão com Batatas
Prepare um salmão suculento com batatas crocantes na Airfryer, uma combinação de sabores e texturas irresistível com toda a praticidade do cozimento por convecção.
Equipamento
- 1 Air Fryer
- 1 colher de café
- 1 Panela
- 1 Tábua de Corte
- 1 Garfo
Ingredientes
- 2 porções de filé de salmão
- Suco de 1 limão fresco
- 2 batatas por porção
- 1 ramo de alecrim fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- 1 colher de café de tempero lemon pepper
Instruções
- Para preparar esta receita, comece reunindo todos os ingredientes necessários.
- Em seguida, em um recipiente adequado, faça pequenos furinhos nos filés de salmão e tempere-os com uma pitada de sal, pimenta-do-reino e o suco de limão.
- Deixe-os reservados para absorver os sabores.
- Agora, na tábua de cortar, descasque as batatas e corte-as em pedaços de aproximadamente 2 cm, garantindo que tenham tamanhos similares para um cozimento uniforme.
- Em uma panela, coloque as batatas cortadas, adicione água suficiente para cobri-las e uma pitada de sal.
- Leve a panela ao fogo alto e, assim que a água começar a ferver, deixe as batatas cozinharem por aproximadamente 3 minutos.
- Esse pré-cozimento rápido ajuda a acelerar o processo na Airfryer.
- Passado o tempo necessário, escorra a água das batatas e transfira os pedaços para a cesta da Airfryer, garantindo que estejam distribuídos de maneira uniforme para um cozimento perfeito.
- Sobre as batatas, acomode os filés de salmão, o talo de alecrim, regue com um fio de azeite.
- Leve para a fritadeira preaquecida a 200 ºC por 15 minutos;
- Passado esse tempo, coloque as folhas de alecrim e mexa bem as batatas.
- Deixe por mais 7 minutos;
- Está pronto.
- Sirva e bom apetite!