Salada de Figo com Queijo de Cabra e Nozes
Deliciosa e sofisticada, a salada de figo com queijo de cabra e nozes combina o doce, o salgado e o crocante em uma explosão de sabores!
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 prato
Ingredientes
- 6 figos maduros cortados em quatro partes
- 100 g de queijo de cabra pode ser cremoso ou em pedaços
- 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
- 1 maço de rúcula ou outra folha verde de sua preferência
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Comece lavando bem os figos e cortando-os em quatro partes. Reserve.
- Em uma tigela pequena, misture o mel, o azeite e o vinagre balsâmico para fazer o molho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em um prato grande ou saladeira, arrume a rúcula como base. Distribua os pedaços de figo por cima da folha.
- Esfarele o queijo de cabra sobre a salada (se estiver usando a versão cremosa, faça pequenas bolinhas).
- Salpique as nozes por toda a salada para dar aquele toque crocante.
- Por fim, regue com o molho de mel e balsâmico.
- Agora é só servir essa maravilha e esperar pelos elogios!