Rolo de Carne na Airfryer
Este rolo de carne na Airfryer é uma maneira prática e deliciosa de preparar uma refeição completa e saborosa. Com uma crosta dourada por fora e um recheio suculento por dentro, é perfeito para agradar toda a família em qualquer ocasião.
Equipamento
- Tigela Grande para misturar os ingredientes
- Travessa para servir
- Airfryer
- faca
- Tábua de Corte
- Colher de pau
- Papel alumínio
Ingredientes
- 500 g de carne moída ou picada
- 1 cebola média picada finamente
- 2 dentes de alho picados finamente
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado opcional, para o recheio
- 1/2 xícara de presunto picado opcional, para o recheio
Instruções
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo, a salsinha, o queijo parmesão, o sal, a pimenta e o orégano.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Coloque a mistura de carne sobre um pedaço de papel alumínio e espalhe, formando um retângulo com aproximadamente 1 cm de espessura.
- Se desejar, espalhe o queijo mussarela ralado e o presunto picado sobre a carne.
- Com a ajuda do papel alumínio, enrole a carne, formando um rolo compacto.
- Pressione bem as bordas para selar.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque o rolo de carne na cesta da Airfryer, com cuidado para que não se desfaça.
- Cozinhe na Airfryer a 180°C por cerca de 25-30 minutos, virando na metade do tempo, até que o rolo esteja bem dourado e cozido por dentro.
- Retire o rolo de carne da Airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
- Transfira as fatias para uma travessa e sirva quente, acompanhado de legumes, purê de batatas ou uma salada fresca.