Rolo de Carne com Sopa de cebola
Este rolo de carne moída com sopa de cebola é uma opção deliciosa e prática para um jantar em família, combinando sabores ricos e suculentos em um prato que agrada a todos.
Equipamento
- Tigela Grande para misturar os ingredientes
- assadeira para assar o rolo de carne
- Forno
- Tábua de Corte
- faca
- Colher de pau
- Papel alumínio
Ingredientes
- 1 kg de carne moída preferencialmente carne bovina
- 1 pacote de sopa de cebola em pó
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de leite
- 1 cebola média picada finamente
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de ketchup opcional, para cobertura
- 1/4 xícara de molho inglês opcional, para cobertura
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, o pacote de sopa de cebola, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a cebola picada, o alho picado, a salsinha, o sal e a pimenta.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em uma superfície plana, modele a mistura de carne em formato de rolo, pressionando bem para que fique firme.
- Transfira o rolo de carne para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.
- Após 30 minutos, remova o papel alumínio e, se desejar, cubra o rolo de carne com uma mistura de ketchup e molho inglês.
- Volte ao forno e asse por mais 15-20 minutos, ou até que o rolo de carne esteja bem dourado e cozido por dentro.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar em fatias.
- Sirva o rolo de carne quente, acompanhado de purê de batatas, legumes assados ou uma salada verde.