Rolo de Carne com farinheira na bimby
Este rolo de carne com farinheira feito na Bimby é uma combinação deliciosa de sabores e texturas, proporcionando uma refeição suculenta e reconfortante que vai agradar a toda a família.
Equipamento
- Tigela para misturar os ingredientes
- Travessa para assar o rolo de carne
- Bimby
- Forno
- Tábua de Corte
- faca
- Papel alumínio
Ingredientes
- 600 g de carne moída
- 1 farinheira cerca de 200g
- 1 cebola média cortada em quartos
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura média cortada em pedaços
- 1 ovo
- 50 g de pão ralado
- 50 g de leite
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Instruções
- Coloque a cebola, o alho e a cenoura no copo da Bimby.
- Pique 5 segundos na velocidade 5.
- Adicione um fio de azeite e refogue 5 minutos a 100°C na velocidade 1.
- Adicione a carne moída, o ovo, o pão ralado, o leite, a salsa, o sal e a pimenta ao copo da Bimby.
- Misture 20 segundos na velocidade 4.
- Retire a pele da farinheira e desfaça-a em pedaços.
- Coloque uma folha de papel alumínio sobre uma superfície plana e espalhe a mistura de carne moída em formato de retângulo.
- Distribua a farinheira desfeita sobre a carne.
- Com a ajuda do papel alumínio, enrole a carne cuidadosamente, formando um rolo. Certifique-se de que a farinheira fique bem no centro do rolo de carne.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Transfira o rolo de carne para uma travessa de assar, mantendo-o envolto no papel alumínio.
- Asse por 30 minutos. Depois, retire o papel alumínio e asse por mais 20-30 minutos, ou até que o rolo de carne esteja bem dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
- Sirva quente, acompanhado de purê de batatas, arroz ou legumes assados.