Aqueça o Azeite e Refogue os Aromáticos:

Aquecimento da Panela:

Ligue a sua panela de pressão elétrica e selecione a opção de refogar, se disponível.

Se não houver essa função, utilize a função "Sauté" ou equivalente.

Aqueça o Azeite:

Adicione um generoso fio de azeite de oliva na panela e aguarde até que ele esteja bem aquecido.

Refogue os Aromáticos:

Acrescente os dentes de alho picados e as folhas de louro na panela aquecida com o azeite.

Refogue até que o alho comece a liberar seu aroma e o louro fique fragrante.

Prepare o Polvo:

Lave o Polvo:

Enquanto os aromáticos estão refogando, lave bem o polvo sob água corrente para remover qualquer resíduo.

Pré-preparação:

Após lavar o polvo, certifique-se de retirar as vísceras e o bico do polvo, deixando-o pronto para cozinhar.

Cozinhe o Polvo sob Pressão:

Coloque o Polvo na Panela:

Coloque o polvo preparado na panela elétrica, sobre o refogado de alho e louro.

Tampe a Panela de Pressão:

Se a sua panela elétrica tiver uma tampa, feche-a de forma segura.

Se não tiver tampa, siga as instruções do fabricante para cobrir adequadamente.

Configure o Cozimento sob Pressão:

Configure a panela elétrica para a função de cozimento sob pressão, se houver.

Caso contrário, use a opção de cozimento que mais se assemelhe a cozinhar sob pressão.

Tempo de Cozimento:

Defina o tempo de cozimento para 15 minutos.

Liberação Natural da Pressão:

Desligue e Aguarde a Liberação Natural:

Após o tempo de cozimento, desligue a panela elétrica e aguarde pacientemente que a pressão seja liberada de forma natural.

Isso pode levar algum tempo, dependendo do modelo da sua panela.

Apure o Molho e Ajuste o Sal:

Verificação do Molho:

Com a pressão totalmente liberada e a panela segura para abrir, verifique o molho que se formou no fundo da panela elétrica.

Apure o Molho:

Se desejar um molho mais espesso e concentrado, ative a função de refogar novamente ou use a função equivalente da sua panela elétrica e deixe o molho apurar.

Ajuste o Sal:

Ajuste o sal de acordo com o seu gosto pessoal.

Sirva o Polvo Preparado:

Servir:

O polvo está pronto para ser servido.

Sirva-o como prato principal, acompanhado dos seus acompanhamentos favoritos, como arroz, legumes ou uma salada fresca.