Receita de Doce Cremoso de Banana na Panela de Pressão
O doce de banana cremoso feito na panela de pressão é uma sobremesa maravilhosa, onde as bananas se transformam em uma textura suave e aveludada, perfeita para saciar qualquer desejo por doces, sua simplicidade de preparo e sabor incrivelmente rico fazem dele uma opção irresistível.
Equipamento
- 1 Panela de pressão
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Pote de Vidro com Tampa
Ingredientes
- 2 xícaras chá de açúcar
- 12 bananas-nanicas em rodelas cerca de 1 kg
- 2 xícaras chá de água
- 2 paus de canela de 5 cm
Instruções
- Na panela de pressão, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo constantemente, até que se forme um caramelo dourado e homogêneo.
- Adicione as bananas e a água ao caramelo, misturando bem.
- Deixe a mistura ferver até que o caramelo se dissolva completamente.
- Acrescente a canela, tampe a panela e ajuste o fogo para baixo.
- Cozinhe por 20 minutos a partir do momento em que a panela começar a apitar.
- Após o tempo de cozimento, aguarde até que a pressão seja liberada naturalmente antes de abrir a panela.
- Se o doce ainda não atingiu a consistência desejada, leve-o ao fogo alto por mais alguns minutos, mexendo continuamente até obter a textura desejada.
- Sirva o doce de banana cremoso em temperatura ambiente ou gelado, desfrutando dessa sobremesa deliciosa e reconfortante.