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Receita de Costelinha de Porco na Air Fryer

Berenice
Uma excelente opção para você preparar é essa receita de Costelinha de Porco na Air fryer.
Preparo 15 minutes
Cozimento 35 minutes
Refeição Acompanhamento, Prato Principal
Culinária Americana, Brasileira, Portuguesa
Serve 4 Porções

Equipamento

  • 1 Air Fryer
  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau

Ingredientes
  

  • 800 gramas de costelinha de porco cortada em tiras e separadas dos ossos
  • 1 colher de sopa de páprica doce defumada
  • 3 colheres de sopa de molho barbecue
  • 1 colher de sopa de sal
  • Suco de 2 limões
  • Pimenta-do-reino a gosto

Instruções
 

  • Reúna todos os ingredientes:
  • Antes de começar o processo, assegure-se de ter todos os ingredientes necessários à mão.
  • Preparando o Tempero:
  • Em um recipiente adequado, reúna todos os ingredientes do tempero, exceto a carne.
  • Misture com cuidado até obter uma marinada homogênea.
  • Essa combinação de sabores será o segredo para realçar o sabor das costelinhas.
  • Incorporando o Tempero:
  • Coloque as costelinhas no recipiente contendo o tempero preparado.
  • Certifique-se de que cada pedaço esteja bem envolvido pela marinada.
  • Deixe a carne marinar nesse tempero por um período de 15 minutos.
  • Isso permitirá que os sabores penetrem na carne, resultando em um sabor mais apurado e delicioso.
  • Preparando a Air Fryer:
  • Enquanto as costelinhas marinam, pré-aqueça a sua Air Fryer a uma temperatura de 200ºC.
  • O aquecimento prévio garantirá um cozimento uniforme e agradável.
  • Primeira Etapa de Cozimento:
  • Passado o tempo de marinada, retire as costelinhas do tempero e coloque-as na Air Fryer.
  • Deixe-as cozinhar a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.
  • Essa primeira fase permitirá que a carne comece a se cozinhar de forma suave, retendo a suculência interna.
  • Virando e Dourando:
  • Abra a Air Fryer e vire todas as costelinhas, garantindo uma distribuição uniforme do calor.
  • Feche o compartimento e continue o processo de cozimento por mais 15 minutos, ou até que as costelinhas alcancem a coloração dourada desejada. Esse passo final é fundamental para criar aquela camada dourada e crocante que é tão irresistível.
  • Hora de Degustar:
  • Com as costelinhas agora douradas, sequinhas por fora e incrivelmente suculentas por dentro, é chegada a hora de servir essa delícia.
  • Disponha as costelinhas em um prato e desfrute de uma refeição incrivelmente saborosa que conquistará todos os paladares.
Etiquetas air fryer, almoço de domingo, churrasco, confraternizações, fim de semana, refeições