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Receita de Biscoito de Polvilho Doce Assado

Francisca Pereira
O biscoito de polvilho doce é um abraço açucarado que aquece o coração e encanta o paladar com sua doçura única.
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Preparo 30 minutes
Cozimento 10 minutes
Refeição Aperitivo, Café da Manhã, café da tarde, Lanche, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 30 porções

Equipamento

  • 1 assadeira de silicone
  • 1 Colher
  • 1 copo americano
  • 1 Tigela

Ingredientes
  

  • 2 copos americanos de polvilho doce;
  • ½ copo americano de óleo de girassol;
  • 1 copo americano* de água;
  • 3 ovos grandes;
  • Sal a gosto.

Instruções
 

  • Coloque a água e o óleo para ferver.
  • Quando estiver fervendo, desligue o fogo e transfira o líquido para outro recipiente;
  • Adicione o polvilho e o sal, misturando bem;
  • Acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo até obter uma massa consistente;
  • Quando a massa esfriar, amasse mais, usando as mãos, até que fique homogênea e lisa;
  • Coloque a massa em um saco de confeitar e faça biscoitos compridos ou do tamanho desejado em uma assadeira de silicone ou untada;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até que os biscoitos comecem a dourar.
  • Cuidado para não se queimar.
  • Dica: Para manter os biscoitos crocantes, guarde-os em um recipiente de vidro bem vedado após esfriarem.
Etiquetas assado, biscoito, doces, lanche, polvilho