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Receita de Arroz de Cuxá
Berenice
Experimente fazer esta receita de Arroz de Cuxá e descubra os sabores do Brasil.
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Preparo
15
minutes
mins
Cozimento
25
minutes
mins
Refeição
Acompanhamento, Entrada, Prato Principal
Culinária
Brasileira
Serve
2
Porções
Equipamento
1 Tigela
1 Colher de pau
1 Panela
Ingredientes
Vinagreira
erva levemente amarga
Um tomate picado
Uma cebola picada
Um pimentão picado
Pimenta-de-cheiro a gosto
150
gramas de camarão seco pequeno
Gergelim a gosto
1/2
quilo de arroz branco cozido e azeite
Instruções
Cozinhe a vinagreira até que ela murche.
Depois, retire do fogo e escorra toda a água.
Refogue todos os temperos no azeite, acrescente o camarão seco, um pouco de gergelim e a vinagreira, mexendo constantemente.
Em seguida, adicione o arroz já cozido aos poucos.
A receita pode parecer simples: após cozinhar o arroz com água e sal, o molho é incorporado e o prato está pronto para ser servido.
Etiquetas
almoço de domingo, arroz, comida regional, comida típica, confraternizações, cozinha maranhense, cozinha tradicional, maranhão