Quindim na bimby
Um quindim irresistível, com uma textura cremosa e um sabor doce que derrete na boca, preparado facilmente na Bimby.
Equipamento
- Forma de pudim
- Prato de servir.
- Bimby
- espátula
- faca
- Tábua de Corte
Ingredientes
- 4 gemas de ovo
- 1 ovo inteiro
- 200 g de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 100 g de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pita de sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Prepare uma forma de pudim com manteiga e açúcar.
- No copo da Bimby, coloque as gemas, o ovo inteiro, o açúcar, o coco ralado, a manteiga derretida, a essência de baunilha e o sal.
- Programe 20 seg/vel 4 para misturar bem.
- Despeje a mistura na forma preparada.
- Cozinhe em banho-maria no forno por cerca de 50 minutos, ou até o quindim estar firme.
- Deixe arrefecer antes de desenformar e servir.