Quiche de Palmito na Air Fryer
Uma explosão de sabor e praticidade: a quiche de palmito ganha uma crocância especial quando preparada na Air Fryer.
Equipamento
- 1 Panela
- 1 Forma que caiba na sua air fryer ou pequenas formas tipo de empadas
- 1 Air Fryer
Ingredientes
- Massa
- 250 g farinha de trigo
- 125 g margarina
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá sal opcional
- Recheio
- 1 pote de palmito picado 300g
- 1 cebola
- Alho picado
- Azeite
- Salsinha fresca
- 1 caixa Creme de Leite 200ml
- Azeitona verde picada
- Queijo muçarela ralado ~100g
Instruções
- Passo a passo para a Quiche de Palmito na Air Fryer:
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
- Acrescente o palmito, a salsinha picada e o creme de leite.
- Adicione temperos a gosto.
- Misture a azeitona e o queijo ralado ao preparo.
- Reserve o recheio até que esfrie completamente.
- Para a massa, combine a margarina, a gema e metade da farinha de trigo.
- Adicione o restante da farinha gradualmente até obter uma massa homogênea quebradiça.
- Evite sovar a massa.
- Use margarina sem sal.
- A massa pode ser congelada.
- Monte as quiches nas formas, adicione o recheio a temperatura ambiente.
- Opcional: polvilhe queijo por cima para dourar.
- Pré-aqueça a Air Fryer, asse por 10 minutos a 180°C para pré-cozinhar.
- Congele ou continue cozinhando por mais 5 a 10 minutos, ajustando ao seu gosto.