Pudim Gelado de Coco
"O pudim de coco, com sua textura sedosa e sabor tropical, é uma indulgência irresistível que transporta os sentidos para uma jornada de doçura e frescor."
Equipamento
- 1 Forma
- 1 Liquidificador
- 1 Refratário
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 1 leite condensado
- 1 leite de coco
- 1 creme de leite
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 100 g de coco seco
Instruções
- Pegue a forma e unte com óleo
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite
- Bata até misturar
- Hidrate a gelatina sem sabor, conforme as instruções no pacote
- Adicione a gelatina hidratada no liquidificador e bata até atingir uma mistura homogênea
- Acrescente o coco ao liquidificador e misture com uma colher
- Reserve um pouco do coco para decorar
- Passe a mistura para a forma
- Leve a geladeira por 4 a 5 horas
- Tome cuidado ao desenformar, comece pelas laterais, depois coloque um prato em cima e vire rapidamente
- Decore com leite condensado e o coco reservado
- Sirva