Pudim de pão na bimby
Um pudim de pão reconfortante e cremoso, ideal para aproveitar o pão que sobrou e adoçar a sua refeição.
Equipamento
- Forma de pudim
- Prato de servir.
- Tigelas pequenas (para os ingredientes)
- Bimby
- Colher de pau
- faca
- Tábua de Corte
Ingredientes
- 200 g de pão velho cortado em pedaços
- 500 ml de leite
- 200 g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 50 g de manteiga derretida
- 100 g de passas opcional
- Caramelo líquido para untar a forma
Instruções
- Comece por untar uma forma de pudim com caramelo líquido e reserve.
- No copo da Bimby, coloque o pão e o leite.
- Deixe descansar por 10 minutos para o pão amolecer.
- Adicione o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e a manteiga derretida.
- Triture 30 seg/vel 5.
- Se desejar, adicione as passas e misture com a espátula.
- Verta a mistura na forma preparada e cozinhe em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
- Sirva fresco ou à temperatura ambiente.