pizza na airfryer
Preparar pizza na Airfryer é a maneira perfeita de obter aquela casca crocante e coberturas deliciosamente derretidas em questão de minutos.
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 prato
- 1 pano de prato limpo
- 1 Rolo de massa
Ingredientes
- 240 ml de leite integral morno
- 80 ml de água morna
- 60 ml de óleo de soja
- 10 gr de fermento biológico em pó
- 10 gr de sal
- 30 gr de açúcar
- 480 gr de farinha de trigo
Instruções
- Comece misturando todos os ingredientes em um tigela, garantindo que o leite integral morno, a água morna, o óleo de soja, o fermento biológico em pó, o sal e o açúcar estejam bem incorporados.
- Sove a massa vigorosamente até que ela fique lisa e homogênea.
- Após sovar a massa, deixe-a descansar por 30 minutos, cobrindo-a com um pano de prato limpo.
- Esse tempo permitirá que a massa descanse e cresça um pouco.
- Passados os 30 minutos, divida a massa em 10 partes iguais e forme pequenas bolinhas.
- Em seguida, abra cada bolinha com um rolo de massa, dando a elas um formato circular.
- Certifique-se de que os discos de massa fiquem praticamente do tamanho da cesta da Airfryer.
- Com a Airfryer já pré-aquecida, coloque um disco de massa na cesta e programe-a para cozinhar por 3 minutos a 200 graus Celsius.
- Isso permitirá que a massa comece a assar e ganhe um pouco de firmeza.
- Após os 3 minutos, retire o disco de massa da cesta e repita o processo com os demais discos de massa, um de cada vez.
- Isso garantirá que cada um deles seja cozido uniformemente e ganhe a textura desejada.
- Dica: Agora é a hora de adicionar o recheio de sua preferência!
- Coloque o recheio sobre um dos discos de massa e leve-o de volta à Airfryer.
- Programe-a para cozinhar por mais 5 minutos a 200 graus Celsius, ou até que o recheio esteja quente e o queijo derretido.
- Com essas etapas, você estará pronto para desfrutar de deliciosas pizzas feitas na Airfryer, de forma rápida e prática.