Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo constantemente até formar um caramelo dourado.

Adicione o amendoim ao caramelo, misture bem e despeje em uma forma forrada com papel manteiga. Deixe esfriar.

Quebre o caramelo com amendoim em pedaços menores.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo).

Adicione a manteiga e o sal ao chocolate derretido, misturando até ficar homogêneo.

Incorpore os pedaços de caramelo com amendoim ao chocolate derretido, misturando delicadamente.

Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga, espalhando uniformemente.

Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que esteja completamente firme.

Retire da geladeira, deixe em temperatura ambiente por alguns minutos e quebre em pedaços irregulares.