Toste o Amendoim: Comece tostando o amendoim em uma frigideira grande em fogo médio. Mexa constantemente para não queimar. Quando estiver bem dourado, reserve.
Prepare a Calda: Em uma panela grande, adicione o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe a mistura cozinhar até formar uma calda em ponto de fio.
Adicione a Manteiga: Assim que a calda estiver pronta, adicione a manteiga. Continue mexendo bem até a mistura ficar homogênea.
Misture o Amendoim: Adicione o amendoim tostado à mistura e mexa bem para que todos os amendoins fiquem cobertos pela calda.
Despeje e Deixe Esfriar: Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga e espalhe uniformemente. Deixe esfriar completamente.
Corte e Sirva: Depois de frio, corte em quadradinhos ou no formato que preferir. Agora é só servir e aproveitar!
