Pavê de Nozes
O pavê de nozes é uma indulgência irresistível, onde camadas crocantes de biscoitos se fundem harmoniosamente com um creme sedoso de nozes, criando uma sobremesa que encanta todos os sentidos.
Equipamento
- 1 Panela
- 1 Refratário
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito champagne
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres rasas de amido de milho
- Essência de baunilha a gosto
- 4 gemas peneiradas
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de nozes picadas
- Chantilly a gosto
- Nozes para decorar
Instruções
- Em uma panela, leve ao fogo as gemas, o amido dissolvido no leite e o leite condensado
- Mexa sem parar até ferver e engrossar um pouco
- Tire do fogo, e acrescente a essência e as nozes
- Em um refratário, faça uma camada de bolachas umedecidas, pode ser em mistura de leite com leite condensado
- Faça uma camada do creme com as nozes, logo após uma de biscoitos e após a de creme novamente, e assim por diante
- Cubra com chantilly, coloque um pouco de chocolate em pó em uma peneira e espalhe por cima (opcional)
- Decore com as nozes
- Leve a geladeira e retire na hora que for servir