Pavê de Morango
Equipamento
- Panela
- Tigela
- Travessa
- Colher de pau
Ingredientes
- 2 caixa morango frescos, lavados e cortados
- 1 pacote biscoito champanhe
- 1 lata leite condensado
- 2 lata creme de leite
- 2 gemas
- 1 colher (shá) essência de baunilha
- 2 xícara (chá) leite
- 2 colher (sopa) amido de milho
Instruções
Creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, uma lata de creme de leite, o leite (reserve um pouco para molhar os biscoitos), as gemas peneiradas e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Adicione a baunilha e reserve para esfriar.
Montagem
- Umedeça os biscoitos no leite reservado e faça uma camada no fundo de um refratário.
- Espalhe uma camada do creme sobre os biscoitos.
- Adicione uma camada de morangos cortados.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o creme.
Finalização
- Bata a outra lata de creme de leite até obter consistência de chantilly e espalhe sobre o pavê.
- Decore com morangos inteiros.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.