Pavê de Amendoim
Equipamento
- Panela
- Travessa
- Colher de pau
Ingredientes
- 200 g biscoito maisena
- 2 xícara (chá) amendoim torrado e moído
- 1 lata leite condensado
- 2 lata creme de leite
- leite (para umedecer os biscoitos)
- 3 colher (sopa) açúcar
- 1 colher (chá) essência de baunilha
Instruções
Creme de Amendoim
- Em uma panela, misture o leite condensado, uma lata de creme de leite, o amendoim moído, o açúcar e a baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo. Deixe esfriar.
Montagem
- Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
- Espalhe uma camada do creme de amendoim sobre os biscoitos.
- Repita as camadas, terminando com uma camada de creme.
Finalização
- Bata a outra lata de creme de leite em ponto de chantilly e cubra o pavê.
- Decore com amendoim triturado ou inteiro.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.