No copo da Bimby, adicione o queijo em pedaços, realize 3 golpes de turbo e rale em seguida por 10 segundos na velocidade 9.

Reserve esse queijo ralado.

Agora, no copo, adicione o óleo, o leite e o sal.

Programe a Bimby para cozinhar por 7 minutos a 90ºC, na velocidade 1, criando uma mistura homogénea.

Adicione o polvilho ao conteúdo no copo e programe por 20 segundos na velocidade 6, garantindo uma incorporação uniforme dos ingredientes.

Em seguida, deixe a mistura arrefecer, retirando o copo da base.

Após o resfriamento, adicione os ovos e o queijo reservado no passo 1 ao conteúdo no copo.

Programe a Bimby para misturar por 1 minuto na velocidade 6.

Em seguida, amasse por 2 minutos na velocidade espiga, assegurando uma consistência suave e elástica na massa.

Deixe a massa repousar por cerca de 10 minutos, permitindo que os ingredientes se integrem e a textura se aprimore.

Com uma colher de gelado, forme pequenas bolas com a massa e disponha-as em um tabuleiro.

Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse as bolinhas por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas e deliciosamente crocantes.

Seguindo esses passos meticulosos na Bimby, você garantirá a criação de Pão de Queijo perfeito, combinando textura macia e sabor irresistível.