Ovo de Páscoa de Sushi
"O ovo de Páscoa de sushi é uma aventura gastronômica onde a tradição encontra a inovação, transformando cada mordida em uma celebração de sabores inesperados e memoráveis."
Equipamento
- 1 tigela pequena
- forma para ovo de páscoa
Ingredientes
- 1 xícara de arroz para sushi
- 1 ¼ xícaras de água
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ colher de chá de sal
- Folhas de nori alga marinha
- Ingredientes para o recheio peixe cru em fatias finas, vegetais em tiras, cream cheese, entre outros
- Forma de ovo de Páscoa plástico ou silicone
Instruções
- Cozinhe o Arroz: Lave o arroz até a água sair clara. Em uma panela, cozinhe o arroz com a água. Após ferver, reduza o fogo e cozinhe por mais 10 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar por 15 minutos com a tampa fechada.
- Tempere o Arroz: Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em uma tigela pequena. Aqueça levemente para dissolver o açúcar e o sal. Despeje sobre o arroz cozido e misture suavemente. Deixe esfriar à temperatura ambiente.
- Montagem: Forre a forma de ovo de Páscoa com plástico filme. Coloque uma camada de arroz no fundo, adicione o recheio de sua preferência e cubra com outra camada de arroz. Pressione levemente para compactar.
- Finalização: Cubra com mais plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
- Desenforme: Retire o ovo de sushi da forma e remova o plástico filme. Envolva com uma tira de nori, se desejar, para simular a aparência de um ovo de Páscoa.