Noodles de Arroz
Noodles de arroz: leves, versáteis e cheios de sabor, perfeitos para absorver qualquer tempero ou molho que você quiser adicionar.
Equipamento
- 1 Panela
Ingredientes
- 200 g de noodles de arroz
- 1 peito de frango cortado em tiras finas
- 1 cenoura média em tiras
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 cebola média em fatias finas
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para finalizar
Instruções
- Cozinhe os noodles de arroz conforme as instruções da embalagem. Geralmente, basta colocar em água fervente por 3-5 minutos. Escorra e reserve.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok. Adicione o frango e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta.
- Acrescente a cebola, o alho e o gengibre, e refogue por 2 minutos.
- Adicione a cenoura e o pimentão, e cozinhe até que estejam macios, mas ainda crocantes.
- Junte o molho de soja e o óleo de gergelim, misturando bem para incorporar todos os sabores.
- Adicione os noodles de arroz cozidos e mexa bem para que fiquem bem envolvidos com o molho e os legumes.
- Finalize com a cebolinha picada e sirva imediatamente.