Nachos com Carne moída
Estes nachos com carne moída são uma explosão de sabores e texturas que vão conquistar o paladar de todos. Perfeitos para compartilhar em uma reunião com amigos ou para uma noite descontraída em família.
Equipamento
- Travessa para servir
- Frigideira média para preparar a carne moída
- Forno
- espátula
- Colher de pau
Ingredientes
- 200 g de nachos de milho
- 300 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de feijão preto cozido
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal pimenta, cominho e páprica a gosto
- Pimenta jalapeño fatiada opcional, para decorar
- Coentro ou salsa picada opcional, para decorar
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira média, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Tempere com sal, pimenta, cominho e páprica a gosto.
- Acrescente os pimentões picados, o milho verde e o feijão preto cozido à frigideira.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
- Disponha os nachos de milho em uma única camada em uma assadeira ou em uma travessa para forno.
- Espalhe a mistura de carne moída sobre os nachos.
- Regue o molho de tomate sobre a carne moída.
- Polvilhe o queijo cheddar ralado por cima da carne moída.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire do forno e decore com pimenta jalapeño fatiada, coentro ou salsa picada, se desejar.
- Sirva imediatamente, acompanhado de guacamole, sour cream ou outros molhos de sua preferência.