Go Back

Moqueca de camarão na air fryer

Francisca Pereira
Prepare uma irresistível moqueca de camarão na Air Fryer e desfrute de todo o sabor da culinária nordestina de forma prática e saudável.
Preparo 16 minutes
Cozimento 20 minutes
Tempo Total 36 minutes
Refeição almoço, jantar, Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Equipamento

  • 1 Air Fryer
  • 1 assadeira que caiba na sua air fryer

Ingredientes
  

  • 350 g de camarão limpo
  • 50 g de cebola em rodelas
  • 200 g de pimentão vermelho fatiado
  • 200 g de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de coentro picado ou salsinha
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa de leite de coco opcional

Instruções
 

  • Para preparar sua saborosa moqueca de camarão na Airfryer, siga cuidadosamente os seguintes passos detalhados
  • Comece pre-aquecendo sua Airfryer por 3 minutos a uma temperatura de 180 graus, garantindo que o aparelho atinja a temperatura ideal para a cocção.
  • Em seguida, coloque os pimentões e as cebolas na Airfryer, mantendo a temperatura a 180 graus, e cozinhe por 5 minutos até que fiquem levemente caramelizados.
  • Reserve esses vegetais, pois eles desempenharão um papel fundamental no sabor final da sua moqueca.
  • Em uma assadeira antiaderente, disponha os camarões previamente temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Em seguida, coloque as cebolas e os pimentões cozidos por cima dos camarões, formando uma cama de sabores.
  • Finalize esta etapa cobrindo tudo com o molho, que será o elemento unificador e saboroso de sua moqueca.
  • Programe a Airfryer para funcionar a 180 graus por 20 minutos. Isso permitirá que os sabores se misturem e os camarões cozinhem até a perfeição.
  • Para dar o toque final, adicione o coentro fresco e o leite de coco à assadeira e prossiga com a fritura por mais 8 minutos a 180 graus, lembrando-se de mexer na metade do tempo.
  • O coentro trará frescor à moqueca, enquanto o leite de coco adicionará uma cremosidade deliciosa.
  • Com essas instruções detalhadas, você estará pronto para degustar uma autêntica moqueca de camarão preparada na Airfryer, mantendo todos os sabores característicos dessa deliciosa receita nordestina.
  • Um prato que harmoniza simplicidade e sofisticação culinária, garantindo uma experiência gastronômica memorável.
Etiquetas air fryer, almoço, camarão, culinaria brasileira, moqueca