Medalhão de Frango com Queijo
Os suculentos medalhões de frango com queijo são uma experiência gastronômica que combina a maciez do frango com a cremosidade do queijo, resultando em uma explosão de sabores irresistíveis. Perfeitos para ocasiões especiais ou para transformar o dia a dia em uma refeição extraordinária.
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 200 g de queijo muçarela ou queijo de sua preferência
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto páprica, alecrim, tomilho
Instruções
- Preparação dos Medalhões:
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e os temperos de sua escolha.
- Abra cada peito de frango ao meio, formando uma espécie de "bolsa".
- Coloque uma porção de queijo muçarela no centro de cada peito.
- Feche os peitos, formando medalhões recheados.
- Finalização:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure o alho picado.
- Grelhe os medalhões de frango recheados por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos e dourados por fora.
- Acompanhamento:
- Sirva os medalhões de frango com queijo acompanhados de arroz, purê de batatas ou uma salada fresca.