Maionese na Bimby
Na Bimby, a maionese se torna uma sinfonia de sabores, onde tradição e tecnologia culinária se encontram, resultando em uma experiência irresistível.
Equipamento
- 1 Bimby
Ingredientes
- 150 g óleo
- 150 g azeite
- 1 ovo
- sal á gosto
- pimenta á gosto
- 1 c. sopa de vinagre
- 1 c. sopa de sumo de limão
Instruções
- Posicione cuidadosamente um recipiente sobre a tampa da Bimby, onde você previamente pesou o óleo e o azeite, reservando-os.
- No copo, adicione o ovo, sal, pimenta e vinagre, programando a Bimby por 10 segundos na velocidade 5.
- Em seguida, mantendo a Bimby em funcionamento na velocidade 5 e sem retirar o copo de medida, despeje gradualmente a mistura de óleo e azeite sobre a tampa.
- Este processo, realizado com precisão, resultará em uma maionese perfeitamente emulsionada.