Em uma panela grande, ferva água suficiente para cozinhar o macarrão.

Adicione uma pitada de sal e, quando a água estiver fervendo, coloque os ninhos de macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até que estejam al dente.

Escorra e reserve.

Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira média, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.

Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada e não haja mais nenhum pedaço rosa.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Despeje o molho de tomate sobre a carne moída refogada e misture bem.

Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que a carne esteja bem incorporada ao molho e aquecida.

Em uma travessa grande, coloque os ninhos de macarrão cozidos e cubra-os generosamente com a carne moída e o molho.

Sirva imediatamente, polvilhando queijo parmesão ralado por cima, se desejar.