Lulas na Bimby
Uma deliciosa receita de lulas tenras e saborosas, preparadas na Bimby, perfeita para um jantar em família.
Equipamento
- Prato de servir.
- Tigelas pequenas (para os ingredientes)
- Bimby
- Colher de pau
- Faca de chef
- Tábua de Corte
Ingredientes
- 800 g de lulas limpas
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 50 g de azeite
- 200 g de tomate pelado
- 1 folha de louro
- 100 ml de vinho branco
- Sal e pimenta q.b.
- Salsa picada para decorar
Instruções
- Coloque a cebola e os dentes de alho no copo da Bimby e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione o azeite e refogue 5 min/120°C/vel 1.
- Junte o tomate pelado e triture 15 seg/vel 7.
- Adicione as lulas cortadas em rodelas, o louro, o vinho branco, sal e pimenta.
- Programe 25 min/100°C/vel colher inversa.
- Retire a folha de louro e verifique o tempero.
- Se necessário, ajuste com mais sal e pimenta.
- Sirva as lulas polvilhadas com salsa picada.