Prepare o strogonoff: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango e cozinhe até ficar dourado. Acrescente os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.

Molho do strogonoff: Adicione o ketchup, a mostarda, sal e pimenta a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem até ficar homogêneo. Reserve.

Molho branco: Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pastinha. Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho branco cremoso. Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Reserve.

Montagem da lasanha: Em um refratário, coloque uma camada de molho branco no fundo. Coloque uma camada de massa de lasanha, uma camada de strogonoff de frango, uma camada de mussarela. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de molho branco e queijo parmesão ralado por cima.

Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até a lasanha ficar dourada e borbulhante.