Preparar a abóbora: Cozinhe a abóbora em água com sal até ficar bem macia. Depois, escorra e amasse até formar um purê. Reserve.

Refogar o frango: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por alguns minutos. Reserve.

Molho de ricota: Misture a ricota com o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Reserve.

Montagem: Em um refratário, comece com uma camada de molho de tomate. Coloque uma camada de massa de lasanha, uma de purê de abóbora, uma de frango e uma do molho de ricota. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com a massa de lasanha e uma boa camada de queijo mussarela ralado por cima.

Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante. Decore com cheiro-verde antes de servir.