Kutiá
Doce de trigo e papoulas com mel
Equipamento
- Vasilha
- Panela
Ingredientes
- 2 xícara (chá) grão de trigo
- ½ xícara (chá) uvas passas pretas e brancas , sem sementes
- 4 colher (sopa) nozes picadas , ou se preferir amendoim torrado e picado
- 4 colher (sopa) semente de papoula
- 4 xícara (chá) de mel
- Canela em pó , para polvilhar
Instruções
- Em uma tigela coloque o trigo, cubra com água e deixe de molho até o dia seguinte.
- Logo após isso, passe para uma panela e leve ao fogo alto, cozinhe por 40 minutos ou até ficar macio e retire do fogo, escorra e deixe esfriar.
- Coloque o trigo em um prato, junte as passas, as nozes (ou amendoins sem pele) e as sementes de papoula, regue com mel, polvilhe a canela e misture bem e sirva acompanhado de frutas secas.