Jilo recheado com carne moída
Este jiló recheado com carne moída é uma maneira saborosa e inovadora de preparar este vegetal, surpreendendo a todos com seu sabor e apresentação.
Equipamento
- Travessa de vidro ou cerâmica para forno
- faca
- Tábua de Corte
- Colher de chá
- Frigideira média para preparar a carne moída
- Panela grande para cozinhar os jilós
- Colher de pau
- Escumadeira
Ingredientes
- 8 jilós grandes
- 300 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate médio picado
- 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Lave os jilós e corte uma tampa na parte superior de cada um.
- Com uma colher de chá, retire o miolo com cuidado para não perfurar a casca, criando uma cavidade para o recheio.
- Em uma panela grande, cozinhe os jilós em água fervente com um pouco de sal por cerca de 5 minutos, até que fiquem ligeiramente macios.
- Escorra e reserve.
- Em uma frigideira média, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Acrescente o tomate picado e o cheiro-verde à carne moída.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos, até que o tomate esteja macio.
- Recheie os jilós com a mistura de carne moída, pressionando levemente para compactar o recheio.
- Coloque os jilós recheados em uma travessa de vidro ou cerâmica.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima dos jilós recheados.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e sirva quente.
- Este jiló recheado com carne moída é uma maneira saborosa e inovadora de preparar este vegetal, surpreendendo a todos com seu sabor e apresentação.