Tempere os filés de frango com sal, sazón, limão, cheiro verde e outros temperos de sua preferência. Deixe descansar por uns minutinhos para pegar bem o sabor.

Em uma tigela, bata o ovo e tempere com orégano e uma pitadinha de sal. Em outras duas tigelas, coloque a farinha de trigo em uma e a farinha de rosca em outra.

Escorra um pouco do líquido do tempero do frango para não ficar muito úmido. Passe as tiras de frango primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido, e por último na farinha de rosca. Dê uma leve batidinha para tirar o excesso de farinha.

Frite as tiras de frango em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Retire e deixe escorrer em papel toalha.

Sirva com limão e pimenta para dar aquele toque especial.